Escargots, wisigoths et autre go

Pour démarrer ce long week-end ensoleillé, je vous livre une pensée sur un sujet qui me tient à coeur. Cela concerne la maltraitance animale, et pas de n'importe quel animal. Jugez plutôt :

 

Le Conseil d'Etat du canton de Vaud a publié un arrêté concernant la protection des escargots en 1976, qui rassure les citoyens qui ont une conscience morale. Le premier article est clair : Nul ne peut ramasser des escargots vivant sur territoire vaudois sans être au bénéfice d'un permis. On comprend bien que la chasse à l'escargot peut s'avérer dangereuse.

 

D'ailleurs, il faut montrer patte blanche pour pratiquer ce sport à risque. Article 2 :

Celui qui veut obtenir un permis doit :

1. avoir 16 ans révolus ou produire une autorisation écrite de son représentant légal;
2. ne pas être privé du droit de chasse ou de pêche, en vertu d'une décision prise par une autorité administrative ou judiciaire;
3. ne pas avoir été condamné, durant les 3 années précédant le jour où il demande son permis, pour infraction intentionnelle ou pour infraction par négligence répétée à la législation sur la protection de la nature;
4. ne pas être débiteur d'une créance de droit public échue.

 

 Et en Suisse, on ne rigole pas avec la loi, surtout concernant des sujets aussi sérieux. Voynet n'a qu'a aller se rhabiller...

 

Les chasseurs d'escargots doivent posséder un anneau métallique pour exclure les escargots trop petits, ceux qui passent au travers : tout escargot dont la coquille passe à travers l'anneau métallique prévu à l'article 8 doit être laissé sur place, sans avoir été mutilé

 

 

 

Les agents des polices cantonale et communale, de la chasse, de la pêche et de la protection de la nature sont chargés de veiller à l'application du présent arrêté. Ils sont tenus de dénoncer à l'autorité compétente les infractions qui parviennent à leur connaissance et de prendre les mesures utiles pour établir les faits, identifier les délinquants et prévenir de nouvelles infractions.

 

Là-bas aussi, ils ont l'oeil sur les délinquants,  et le bon !

 

Note à l'adresse de ceux qui ont pu s'en tirer : voilà un très bon site concernant la préparation et la cuissson des ces gastéropodes. Contrairement aux wisigoths, les escargots sont très bons à la sauteuse avec de l'huile, de l'ail et du thym.